ขนมถังแตก หรือ ขนมถังทอง ทำกินง่าย ทำขายรวย

ขนมถังแตก หรือ ขนมถังทอง ทำกินง่าย ทำขายรวย

ขนมถังแตก หรือ ขนมถังทอง ทำกินง่าย ทำขายรวย

 

 

           ขนมถังแตก หรือขนมถังทอง ขนมไทยโบราณที่มีความคล้ายคลึงกับเครปซึ่งตัวไส้ของถังแตกนั้นจะเป็นมะพร้าวขูดผสมกับน้ำตาล งาดำ หวาน อร่อย ลงตัวมาก เราจึงมีวิธีการทำขนมถังแตกมาฝากให้ทุกคนได้ลองไปทำกินหรือใครที่กำลังหาช่องทางสร้างรายได้อยู่ได้ไปลองกัน ซึ่งขนมถังแตกเป็นขนมที่หาทานยากมาก แต่เราจะทำให้ทุกคนสามารถทำกินได้เองที่บ้านด้วยหม้อเทฟลอน แล้ววิธีการทำจะยากง่ายขนาดไหนนั้นไปดูกันเลย

 

 

ขนมถังแตก หรือ ขนมถังทอง ทำกินง่าย ทำขายรวย

 

 

ถังแตกแป้งสด ทำง่าย อร่อยได้ด้วยหม้อเทฟลอน

 

         วันนี้เราจะมาสอนทุกคนทำ ขนมถังแตก ด้วย สูตรถังแตกแป้งสด ส่วนไส้นั้นก็จะเป็นไส้ที่คลาลสิกที่สุดของขนมถังแตกนั่นก็คือคือไส้มะพร้าวนั่นเอง เตรียมส่วนผสมแล้วไปเข้าครัวทำขนมกัน

 

1.เตรียมส่วนผสม

  • แป้งข้าวเจ้าปริมาณ 1 ถ้วยตวง
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ปริมาณ 1ส่วน2ถ้วยตวง
  • ยีสต์ปริมาณ 1 ช้อนชา
  • น้ำสะอาดปริมาณ 1 ½ ถ้วยตวง
  • เบกกิงโซดาปริมาณ 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทรายปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืชสำหรับทากระทะ

 

ขั้นตอนเตรียมไส้

  • น้ำตาลทรายปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
  • งาดำคั่วปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
  • มะพร้าวปริมาณ 1 ถ้วยตวง 

 

2.วิธีการทำ

  • ใส่แป้งข้าวเจ้า แป้งสาลีอเนกประสงค์ ยีสต์และน้ำตาลคนให้เข้ากันจากนั้นทำหลุมไว้ตรงกลาง
  • เทน้ำลงไปในหลุมที่ทำไว้ คนจนทุกอย่างรวมกันเป็นเนื้อเดียวเนียนละเอียด
  • ปิดฝาและหมักทิ้งไว้ 30 นาทีที่อุณหภูมิห้อง
  • เมื่อครบเวลาแล้ว เติมเบคกิ้งโซดาแล้วคนให้เข้ากันอีกรอบ
  • ตั้งหม้อไฟกลางน้ำน้ำมันทากระทะบางๆ
  • เทแป้งแล้ววงให้ทั่วกระทะ ปิดฝารอให้แป้งสุก (ถ้าชอบแผ่นหนาใส่แป้งเยอะ ถ้าชอบแผ่นบางใส่แป้งน้อย) 
  • ใส่ไส้แล้วพับแป้งตักขึ้นจานพร้อมเสริ์ฟ

 

         เป็นวิธีที่ง่ายมากๆทุกคนลองไปทำทานกันดูนะรับรองไม่ยากแค่ต้องใช้เวลาในการพักแป้งแค่นั้นและก็คอยดูว่าแป้งสุกหรือยังระวังใหม่แค่นี้ทุกคนก็จะได้ทาน ถังแตก ที่อร่อยเหาะ แต่นอกจากไส้มะพร้าวแล้วทุกคนสามารถนำอย่างอื่นมาเป็นไส้ได้เช่น ฝอยทอง หรืออะไรก็ได้ตามที่ทุกคนชอบ

 

 

ขนมถังแตก หรือ ขนมถังทอง ทำกินง่าย ทำขายรวย

 

 

ถังแตกแฟนซี ไอเดียเลิศ ทำกินก็ได้ ทำขายก็ได้เงิน

 

          วันนี้เรามีไอเดียดีๆอยากนำเสนอทุกคนนั่นก็คือ ถังแตกแฟนซี โดยเป็นการใส่ครีมลงไปในตัวถังแตกซึ่งตัวครีมจะมีรสชาติที่หวานกำลังพอดีไม่เลี่ยนจนเกินไปแล้วท็อปปิ้งด้วยของต่างๆอาทิ ฝอยทอง ทองหยิบ ข้าวโพด ฯลฯ เป็นอะไรที่ลงตัวกันอย่างพอดีแป้งนุ่ม ครีมแสนอร่อย ออนท็อปด้วยของอร่อยตามที่เราชื่นชอบ กินตอน ขนมถังแตก ยังร้อนคงจะอร่อยน่าดู ดังนั้นเราจะมาสอนทำตัวครีมกัน จะมีวิธีและส่วนผสมอะไรบ้างนั้นไปดูกันเลย 

 

1.ส่วนผสม

  • น้ำตาลมะพร้าวแท้ปริมาณ 1 กิโลกรัม
  • ผงฟูจำนวน 1 ช้อนชา
  • ครีมออฟทาร์ทาร์ปริมาณ 1ช้อนชา
  • เกลือปริมาณ 1ส่วน2 ช้อนชา
  • กลิ่นมะพร้าวน้ำหอม 1 ช้อนชา
  • ไข่ขาวปริมาณ360 กรัม 

 

2.ขั้นตอนการทำ

  • นำไข่ขาวผสมกับผงฟูตีจนเข้ากันจากนั้นใส่ครีมออฟทาร์ทาร์แล้วตีอีกรอบ
  • ตีจนตั้งยอดอ่อนได้จากนั้นใส่เกลือและตีอีกรอบ
  • ค่อยๆใส่น้ำตาลมะพร้าวแต่ต้องคนไปเรื่อยจนกว่าจะตั้งยอดอ่อนอีกรอบ
  • เมื่อตั้งยอดแล้วก็ใส่กลิ่นลงไปแล้วคนต่อไปเรื่อยๆจนตั้งยอดและสีเนียนสวยงามเป็นอันเสร็จ

 

       แค่นี้เราก็จะได้ ไส้ครีมถังแตก ไว้ใส่ในตัว ขนมถังแตก แล้ว ทำไม่ยากแต่ต้องใช้ความอดทนในการตีหรือใครมีเครื่องก็สามารถใช้เครื่องได้ซึ่งจะได้ตัวครีมที่เนียนดีกว่าการตีด้วยมือ พอเราได้ครีมมาแล้วเราก็นำมาทาลงบนตัวถังแตกแล้วใส่ท็อปปิ้งได้เลยตามความชอบส่วนเราชอบครีมเยอะๆใส่ฝอยทองลูกเกดก็จะใส่เยอะหน่อยโดยทั้งนี้ทุกคนสามารถเปลี่ยนกลิ่นตามที่ทุกคนชอบได้เลย ใครมีไอเดียเด็ดๆโดดๆอย่าลืมมาแบ่งปันกันนะทุกคน

เกร็ดความรู้เรื่องขนม

ทำความรู้จัก ไทยากิ ขนมรูปปลา สไตล์ญี่ปุ่น ทำได้ง่ายด้วยตนเอง
หมวดหมู่ขนมญี่ปุ่น
ขนมเบื้อง ขนมหวานสุดแสนอร่อย หวานกรอบ ถูกใจทุกวัย
หมวดหมู่ขนมไทย
ทำความรู้จักกับขนมเค้กกล้วยหอมคลีน ขนมหอมหวาน กินไม่อ้วน
หมวดหมู่ขนมคลีน
ข้าวต้มมัดขนมไทยที่มาพร้อมเรื่องราวแห่งความรับประทานง่ายดายอร่อยถูกใจทุกวัย
หมวดหมู่ขนมไทย
แนะนำสูตรเมนูขนมหวานแบบไทยแท้ ทำง่าย กับ กล้วยบวชชี แสนอร่อย
หมวดหมู่ขนมไทย
ขนมครก ขนมหวานแบบไทยๆ ทำไม่ยาก สร้างอาชีพได้
หมวดหมู่ขนมไทย