ขนมถังแตก หรือ ขนมถังทอง ทำกินง่าย ทำขายรวย

ขนมถังแตก หรือ ขนมถังทอง ทำกินง่าย ทำขายรวย

ขนมถังแตก หรือ ขนมถังทอง ทำกินง่าย ทำขายรวย

 

 

           ขนมถังแตก หรือขนมถังทอง ขนมไทยโบราณที่มีความคล้ายคลึงกับเครปซึ่งตัวไส้ของถังแตกนั้นจะเป็นมะพร้าวขูดผสมกับน้ำตาล งาดำ หวาน อร่อย ลงตัวมาก เราจึงมีวิธีการทำขนมถังแตกมาฝากให้ทุกคนได้ลองไปทำกินหรือใครที่กำลังหาช่องทางสร้างรายได้อยู่ได้ไปลองกัน ซึ่งขนมถังแตกเป็นขนมที่หาทานยากมาก แต่เราจะทำให้ทุกคนสามารถทำกินได้เองที่บ้านด้วยหม้อเทฟลอน แล้ววิธีการทำจะยากง่ายขนาดไหนนั้นไปดูกันเลย

 

 

ขนมถังแตก หรือ ขนมถังทอง ทำกินง่าย ทำขายรวย

 

 

ถังแตกแป้งสด ทำง่าย อร่อยได้ด้วยหม้อเทฟลอน

 

         วันนี้เราจะมาสอนทุกคนทำ ขนมถังแตก ด้วย สูตรถังแตกแป้งสด ส่วนไส้นั้นก็จะเป็นไส้ที่คลาลสิกที่สุดของขนมถังแตกนั่นก็คือคือไส้มะพร้าวนั่นเอง เตรียมส่วนผสมแล้วไปเข้าครัวทำขนมกัน

 

1.เตรียมส่วนผสม

  • แป้งข้าวเจ้าปริมาณ 1 ถ้วยตวง
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ปริมาณ 1ส่วน2ถ้วยตวง
  • ยีสต์ปริมาณ 1 ช้อนชา
  • น้ำสะอาดปริมาณ 1 ½ ถ้วยตวง
  • เบกกิงโซดาปริมาณ 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทรายปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืชสำหรับทากระทะ

 

ขั้นตอนเตรียมไส้

  • น้ำตาลทรายปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
  • งาดำคั่วปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
  • มะพร้าวปริมาณ 1 ถ้วยตวง 

 

2.วิธีการทำ

  • ใส่แป้งข้าวเจ้า แป้งสาลีอเนกประสงค์ ยีสต์และน้ำตาลคนให้เข้ากันจากนั้นทำหลุมไว้ตรงกลาง
  • เทน้ำลงไปในหลุมที่ทำไว้ คนจนทุกอย่างรวมกันเป็นเนื้อเดียวเนียนละเอียด
  • ปิดฝาและหมักทิ้งไว้ 30 นาทีที่อุณหภูมิห้อง
  • เมื่อครบเวลาแล้ว เติมเบคกิ้งโซดาแล้วคนให้เข้ากันอีกรอบ
  • ตั้งหม้อไฟกลางน้ำน้ำมันทากระทะบางๆ
  • เทแป้งแล้ววงให้ทั่วกระทะ ปิดฝารอให้แป้งสุก (ถ้าชอบแผ่นหนาใส่แป้งเยอะ ถ้าชอบแผ่นบางใส่แป้งน้อย) 
  • ใส่ไส้แล้วพับแป้งตักขึ้นจานพร้อมเสริ์ฟ

 

         เป็นวิธีที่ง่ายมากๆทุกคนลองไปทำทานกันดูนะรับรองไม่ยากแค่ต้องใช้เวลาในการพักแป้งแค่นั้นและก็คอยดูว่าแป้งสุกหรือยังระวังใหม่แค่นี้ทุกคนก็จะได้ทาน ถังแตก ที่อร่อยเหาะ แต่นอกจากไส้มะพร้าวแล้วทุกคนสามารถนำอย่างอื่นมาเป็นไส้ได้เช่น ฝอยทอง หรืออะไรก็ได้ตามที่ทุกคนชอบ

 

 

ขนมถังแตก หรือ ขนมถังทอง ทำกินง่าย ทำขายรวย

 

 

ถังแตกแฟนซี ไอเดียเลิศ ทำกินก็ได้ ทำขายก็ได้เงิน

 

          วันนี้เรามีไอเดียดีๆอยากนำเสนอทุกคนนั่นก็คือ ถังแตกแฟนซี โดยเป็นการใส่ครีมลงไปในตัวถังแตกซึ่งตัวครีมจะมีรสชาติที่หวานกำลังพอดีไม่เลี่ยนจนเกินไปแล้วท็อปปิ้งด้วยของต่างๆอาทิ ฝอยทอง ทองหยิบ ข้าวโพด ฯลฯ เป็นอะไรที่ลงตัวกันอย่างพอดีแป้งนุ่ม ครีมแสนอร่อย ออนท็อปด้วยของอร่อยตามที่เราชื่นชอบ กินตอน ขนมถังแตก ยังร้อนคงจะอร่อยน่าดู ดังนั้นเราจะมาสอนทำตัวครีมกัน จะมีวิธีและส่วนผสมอะไรบ้างนั้นไปดูกันเลย 

 

1.ส่วนผสม

  • น้ำตาลมะพร้าวแท้ปริมาณ 1 กิโลกรัม
  • ผงฟูจำนวน 1 ช้อนชา
  • ครีมออฟทาร์ทาร์ปริมาณ 1ช้อนชา
  • เกลือปริมาณ 1ส่วน2 ช้อนชา
  • กลิ่นมะพร้าวน้ำหอม 1 ช้อนชา
  • ไข่ขาวปริมาณ360 กรัม 

 

2.ขั้นตอนการทำ

  • นำไข่ขาวผสมกับผงฟูตีจนเข้ากันจากนั้นใส่ครีมออฟทาร์ทาร์แล้วตีอีกรอบ
  • ตีจนตั้งยอดอ่อนได้จากนั้นใส่เกลือและตีอีกรอบ
  • ค่อยๆใส่น้ำตาลมะพร้าวแต่ต้องคนไปเรื่อยจนกว่าจะตั้งยอดอ่อนอีกรอบ
  • เมื่อตั้งยอดแล้วก็ใส่กลิ่นลงไปแล้วคนต่อไปเรื่อยๆจนตั้งยอดและสีเนียนสวยงามเป็นอันเสร็จ

 

       แค่นี้เราก็จะได้ ไส้ครีมถังแตก ไว้ใส่ในตัว ขนมถังแตก แล้ว ทำไม่ยากแต่ต้องใช้ความอดทนในการตีหรือใครมีเครื่องก็สามารถใช้เครื่องได้ซึ่งจะได้ตัวครีมที่เนียนดีกว่าการตีด้วยมือ พอเราได้ครีมมาแล้วเราก็นำมาทาลงบนตัวถังแตกแล้วใส่ท็อปปิ้งได้เลยตามความชอบส่วนเราชอบครีมเยอะๆใส่ฝอยทองลูกเกดก็จะใส่เยอะหน่อยโดยทั้งนี้ทุกคนสามารถเปลี่ยนกลิ่นตามที่ทุกคนชอบได้เลย ใครมีไอเดียเด็ดๆโดดๆอย่าลืมมาแบ่งปันกันนะทุกคน

เกร็ดความรู้เรื่องขนม

ขนมครก ขนมหวานแบบไทยๆ ทำไม่ยาก สร้างอาชีพได้
หมวดหมู่ขนมไทย
เค้กไข่ไต้หวัน เมนูขนมยอดฮิต ทานง่าย รสชาติอร่อยถูกใจ
หมวดหมู่เค้ก
ทำความรู้จักกับขนมเค้กกล้วยหอมคลีน ขนมหอมหวาน กินไม่อ้วน
หมวดหมู่ขนมคลีน
ทำไม บราวนี่ ถึงได้เป็นขนมหวานครองใจของใครหลายคน
หมวดหมู่เค้ก
มาลองหัดทำ เมนูขนมหวานง่ายๆ อย่าง ชีสเค้ก ที่รอให้คุณมา
หมวดหมู่เค้ก
เปิดประวัติ ไดฟูกุ เจ้าขนมแห่งความโชคดีของประเทศญี่ปุ่น
หมวดหมู่ขนมญี่ปุ่น