ข้าวเหนียวมะม่วง ขนมหวานสุดแสนอร่อย หวาน มัน น่าทาน

ข้าวเหนียวมะม่วง ขนมหวานสุดแสนอร่อย หวาน มัน น่าทาน

ข้าวเหนียวมะม่วง ขนมหวานสุดแสนอร่อย หวาน มัน น่าทาน

ข้าวเหนียวมะม่วง เป็นขนมไทยอีกชนิดหนึ่งที่ชาวต่างชาติชื่นชอบกันอย่างมากไม่แพ้คนไทยเลย โดยข้าวเหนียวมะม่วง คาดว่าเริ่มมีมาตั้งแต่สมัยอยุธยาตอนปลายต่อเนื่องมาจนถึงรัชกาลที่ 2 ซึ่งได้มีการกล่าวถึงข้าวเหนียวกับมะม่วงในกาพย์แห่ชมเครื่องคาวหวาน ต่อมาจนถึงรัชกาลที่5ก็มีการกล่าวถึงการกินข้าวเหนียวมูนกับมะม่วงด้วย ซึ่งแสดงให้เห็นว่าข้าวเหนียวมะม่วงเป็นขนมที่อยู่คู่กับชาวไทยมาอย่างยาวนานจนถึงในปัจจุบันนี้ซึ่งสามารถดับร้อนได้ดีเลยทีเดียว

เจาะลึกวิธีการทำ ข้าวเหนียวมะม่วง ขั้นตอนง่ายๆ มือใหม่ทำได้

ข้าวเหนียวมะม่วง ขนมหวานสุดแสนอร่อย หวาน มัน น่าทาน

หลังจากที่เราได้รู้กันแล้วว่า ข้าวเหนียวมะม่วง นั้นมีตั้งแต่สมัยรัชกาลไหน ดังนั้นเลยจะมาสอน วิธีการทำข้าวเหนียวมะม่วงง่ายๆ ซึ่งความจริงแล้วก็ไม่ได้ทำยากสักเท่าไหร่เพียงแค่ทำข้าวเหนียวให้อร่อยแค่นั้นก็พอแล้วพอหัวใจหลักของการทำ ข้าวเหนียวมะม่วงสวยๆ ก็คือข้าวเหนียวมูนดังนั้นข้าวเหนียวมะม่วงจะอร่อยหรือไม่อร่อยก็อยู่ที่การทำข้าวเหนียวมูนเนี่ยแหล่ะ โดยส่วนผสมการทำก็มีดังนี้

ข้าวเหนียวเขี้ยวงูปริมาณ 1 กิโลกรัม 

หัวกะทิ 1 กิโลกรัม

น้ำตาลทรายปริมาณ 300 กรัม 

เกลือป่น 1/2ช้อนชา

ข้าวเหนียวมะม่วง ขนมหวานสุดแสนอร่อย หวาน มัน น่าทาน

ส่วนวิธีการทำก็มีดังนี้

1.นำข้าวเหนียวไปซาวน้ำให้สะอาดแล้วนำไปหุงในหวดให้สุก

2.ผสมกะทิกับน้ำตาลและเกลือให้เข้ากันดี(สามารถเติมได้ตามความชอบ)

3.เมื่อข้าวเหนียวสุกแล้วก็นำออกมาเทใส่ถาดหรือจานที่มีขนาดใหญ่ที่สามารถใส่ข้าวเหนียวได้ จากนั้นก็นำกะทิที่เราได้ผสมไว้เทลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันกับข้าวเหนียวแล้วทิ้งไว้ 20 นาที เพื่อให้กะทิเข้ากันดีกับข้าวเหนียวและข้าวเหนียวมีสีเงาสวยงาม

4.จากนั้นก็ตักใส่จานแล้ว แล้วหั่นมะม่วงให้พอดีคำลงไปเคียงข้างข้าวเหนียวแค่นี้ก็เป็นอันเสร็จ

ซึ่งโดยส่วนมากก็จะมีการราดน้ำกะทิเพิ่มลงไปในข้าวเหนียวมูนและอาจจะโรยถั่วเหลืงลงไปด้วย

ประโยชน์ของข้าวเหนียวมะม่วงที่สายกินควรทราบ

ในส่วนนี้เราจะพาผู้อ่านทุกท่านไปเจาะลึกประโยชน์ของ ข้าวเหนียวมะม่วง รับรองว่าพออ่านแล้วเวลากินจะไม่รู้สึกผิดอย่างแน่นอน โดยมีประโยชน์ของ ข้าวเหนียวมะม่วง pantip ดังต่อไปนี้

เป็นขนมที่ให้พลังงานสูงเรียกได้ว่าสามารถกินแทนข้าวเลยก็ได้ 

มะม่วงเป็นผลไม้ที่ให้ไฟเบอร์สูงซึ่งช่วยในเรื่องระบบขับถ่าย 

นอกจากนั้นยังอุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินซี ซีลีเนียม ซึ่งมีส่วนช่วยในการบำรุงร่างกาย แก้ไอ ขับลมและช่วยบำรุงผิวพรรณนอกจากนั้นยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ 

สำหรับผู้ที่มีอาการเบื่ออาหารก็สามารถรับประทานข้าวเหนียวมะม่วงแทนข้าวได้เพราะข้าวเหนียวมะม่วงสามารถทดแทนพลังงานและวิตามินที่เสียไปได้

แม้เมนูข้าวเหนียวกับผลไม้อย่างมะม่วงจะมีประโยชน์มากมายแต่ก็อย่ารับประทานจนเกินไปเพราะอาจจะทำให้น้ำตาลในเลือดสูงเนื่องจากทั้งมะม่วงและข้าวเหนียวก็มีความหวานด้วยกันทั้งคู่ อีกทั้งข้าวเหนียวยังย่อยยากอาจจะทำให้ท้องอืดก็เป็นได้และตัวของมะม่วงเองก็เป็นผลไม้ที่รสชาติหวานอมเปรี้ยว อาจจะทำให้ร้อนใน เจ็บคอ ปวดหัวก็เป็นได้ ดังนั้นควรรับประทานให้พอดีไม่อย่างนั้นอาจจะเกิดผลเสียกับร่างกายตามมาด้วย

ข้าวเหนียวมะม่วง ขนมหวานสุดแสนอร่อย หวาน มัน น่าทาน

ซึ่งการที่จะทำให้ข้าวเหนียวมูนอร่อยนั้น เราจะมาแนะนำ สูตรข้าวเหนียวมะม่วง ที่อร่อย ซึ่งเคล็ดลับที่จะทำให้ข้าวเหนียวมูนนั้นอร่อยคือการใช้ข้าวเหนียวซึ่งการทำให้อร่อยนั้นต้องใช้ข้าวเหนียวเขี้ยวงู ซึ่งเป็นข้าวเหนียวจากภาคเหนือซึ่งมีลักษณะเม็ดเรียว ยาว และอีกอย่างหนึ่งคือ ควรเลือกใช้ข้าวเหนียวเก่าเพราะหากใช้ข้าวเหนียวใหม่จะทำให้หุงละมันนิ่งจนเละเกินไป

ข้าวเหนียวมะม่วง ถือเป็นขนมที่ก็ยังได้รับความนิยมอยู่แต่ถ้าจะกินให้อร่อยก็ต้องกินหน้าที่มะม่วงสุกเพราะช่วงนั้นมะม่วงกำลังสุกพอน่ากินเลยทีเดียว นอกจากนั้นยังเป็นขนมที่สามารถดับร้อนได้ดีเลยทีเดียว ซึ่งเดี๋ยวนี้ก็หากินได้ง่ายแล้วเพราะมีตามร้านอาหารทั่วไป นอกจากนั้นยังมีการดัดแปลงข้าวเหนียวมะม่วงให้เป็นในรูปแบบของบิงซู ไอศกรีม เรียกได้ว่าสามารถกินได้ทุกเพศทุกวัยและยังสร้างความแปลกใหม่ให้กับข้าวเหนียวมะม่วงอีกด้วย ดังนั้นสาวกมะม่วงเลิฟเว่อร์ห้ามพลาด นอกจากนั้นยังสามารถทำไปขายเพื่อสร้างรายได้ได้อีกด้วย

เกร็ดความรู้เรื่องขนม

ทำความรู้จักขนมหวานยอดฮิตจากญี่ปุ่น โมจิ รสชาติอร่อย ทำไม่ยาก
หมวดหมู่ขนมญี่ปุ่น
วิธีทำขนม หม้อแกง หรือขนมกุมภมาศขนมไทยในสมัยอยุธยา
หมวดหมู่ขนมไทย
รู้หรือไม่ ทำเค้กหน้านิ่ม ได้ง่ายๆโดยไม่ต้องใช้เตาอบ
หมวดหมู่เค้ก
ทำความรู้จักขนมคลายร้อนอย่าง ลอดช่องสิงคโปร์ รสชาติหอมหวาน
หมวดหมู่ขนมไทย
ขนมเบื้อง ขนมหวานสุดแสนอร่อย หวานกรอบ ถูกใจทุกวัย
หมวดหมู่ขนมไทย
ทำความรู้จักกับขนมเค้กกล้วยหอมคลีน ขนมหอมหวาน กินไม่อ้วน
หมวดหมู่ขนมคลีน