รู้จักกับนามะช็อกโกแลต ขนมหวานหอมนุ่มละมุน เมนูของฝากสุดหรูดูแพงจากญี่ปุ่น

รู้จักกับนามะช็อกโกแลต ขนมหวานหอมนุ่มละมุน เมนูของฝากสุดหรูดูแพงจากญี่ปุ่น

ญี่ปุ่นเป็นประเทศที่คนไทยส่วนใหญ่ปักหมุดไว้เป็นประเทศในฝัน และนิยมไปเที่ยวมากที่สุดอีกแห่งหนึ่ง เมื่อเที่ยวจนหนำใจแล้ว แน่นอนว่าก่อนกลับเรามักจะไม่ลืมของฝากติดไม้ติดมือมาด้วย ซึ่งของฝากจากญี่ปุ่นก็มีมากมายหลายอย่าง วันนี้เราจะพาทุกท่านมาทำความรู้จักกับของฝากสุดฮิตอันดับต้นๆจากญี่ปุ่น นามะช็อกโกแลต เมนูของหวานที่สาวกช็อกโกแลตโปรดปราน หรือที่หลายท่านเรียกกันว่า “ช็อกโกแลตสด” คือช็อกโกแลตสไตล์ญี่ปุ่น ที่เกิดจากการผสมผสานกันระหว่างช็อกโกแลตและครีมสดอย่างลงตัว ให้รสชาติหวานปนขมนิดๆ เพราะได้รสชาติจากช็อกโกแลตแท้ ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆพอดีคำ เนื้อสัมผัสของช็อกโกแลตหนึบและนุ่มกว่าช็อกโกแลตทั่วไป ทานแล้วละลายในปาก หอมละมุนจนครองใจสายช็อกโกแลตเลิฟเวอร์ไปแล้วนี้ ทำให้นามะช็อกโกแลตกลายเป็นของหวานที่หลายๆท่านยอมข้ามน้ำข้ามทะเลไปลิ้มลองรสชาติแบบดั้งเดิมกันถึงถิ่นกำเนิด และเป็นที่นิยมมากในไทย ส่งผลให้มีร้านขายนามะช็อกโกแลตขึ้นชื่ออยู่หลายร้านและยังมีราคาค่อนข้างสูงเลยทีเดียว แต่นี่ไม่ใช่ปัญหาของเราอีกต่อไป เรามีสูตรทำนามะช็อกโกแลตมาเสิร์ฟให้ทุกท่านตรงนี้แล้ว นามะช็อกโกแลตเป็นเมนูที่ทำเองได้ง่ายมาก ทั้งขั้นตอนวิธีการและส่วนผสมที่ไม่ซับซ้อน ใช้เวลาไม่นาน สามารถทำได้ด้วยวัตถุดิบเพียง 3 อย่างเท่านั้น ถ้าพร้อมแล้วไปดูกันเลย

วิธีทำ “นามะช็อกโกแลต” เมนูหอมนุ่มละมุนลิ้น ทำง่ายแสนง่าย ด้วยวัตถุดิบเพียง 3 อย่าง

หลังจากรู้จักกับนามะช็อกโกแลตกันไปพอสมควรแล้ว เรามาเรียนรู้สูตรวิธีการทำ นามะช็อกโกแลต แบบง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้าน ถึงแม้เราจะทำอาหารไม่เก่งหรือมีอุปกรณ์ไม่ครบครัน ก็สามารถทำเมนูสุดหรูดูแพงให้ออกมามีหน้าตาดีและรสชาติอร่อยไม่แพ้ต้นกำเนิดเลย เริ่มจากการเตรียมวัตถุดิบในการทำ ซึ่งขั้นตอนนี้นับเป็นขั้นตอนที่จะวัดความอร่อยของนามะช็อกโกแลตที่เราทำว่าจะอร่อยตรงใจหรือไม่ โดยส่วนผสมที่เป็นวัตถุดิบมีเพียง 3 อย่างเท่านั้น ได้แก่
1. ช็อกโกแลตแท้

2. วิปปิ้งครีมสำหรับทำขนม

3. ผงโกโก้ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
ซึ่งหาซื้อได้ง่ายจากห้างสรรพสินค้าทั่วไป ร้านสะดวกซื้อ หรือสั่งผ่านร้านค้าออนไลน์ จะแตกต่างเพียงความเข้มข้นของช็อกโกแลตที่เราเลือกเท่านั้น เมื่อวัตถุดิบพร้อมแล้วต่อไปจะเป็นส่วนของ วิธีทำนามะช็อกโกแลต ที่แสนง่าย ที่มีเพียงเตาแก๊ส หม้อใบเล็ก และตู้เย็นก็สามารถรังสรรค์เมนูสุดฮิตนี้ได้แล้ว เริ่มทำตามขั้นตอนดังนี้
1. ตั้งไฟอ่อนค่อนกลางแล้วใส่วิปปิ้งครีมลงไป
2. คนให้เนื้อวิปปิ้งครีมละลายและต้องไม่ให้เกิดฟอง เพราะจะทำให้วิปปิ้งครีมแยกชั้นจนไม่สามารถใช้ได้
3. เมื่อวิปปิ้งครีมละลายจนหมดแล้ว จากนั้นเทเม็ดช็อกโกแลตตามลงไป และคนเหมือนเดิมจนกว่าส่วนผสมทั้ง สองชนิดจะเข้ากันดี
4. เตรียมกล่องทรงสี่เหลี่ยมที่มีในบ้านสำหรับเทใส่ และรองด้วยกระดาษไข
5. เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ และใช้ไม้พายปาดหน้าให้เสมอกัน
6. เสร็จแล้วให้นำไปแช่ช่องฟริซไว้ 3 ชั่วโมง เมื่อครบเวลาให้นำออกมาตัดเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วใช้ผงโกโก้ค่อยๆร่อนลงไปบางๆ
หลังจากได้สูตรการทำนามะช็อกโกแลตที่เด็ดและแสนง่ายไปแล้วนั้น หวังว่าทุกท่านคงได้ลองฝึกฝีมือหรือลองทำแก้เหงาช่วงที่ต้องอยู่ติดบ้านได้อีกด้วย และแม้เราจะชอบทานของหวานแค่ไหน ก็ไม่ควรรับประทานมากเกินไปจนทำให้น้ำหนักพุ่งขึ้นอย่างไม่รู้ตัว แต่สำหรับกลุ่มรักสุขภาพที่รักการทานของหวานก็ยังมีนามะช็อกโกแลตคลีนให้ได้ทานกันแบบไม่ต้องกังวลเรื่องสุขภาพอีกต่อไป

นามะช็อกโกแลตคลีน ขนมหวานไม่ใส่น้ำตาล ทางเลือกของสายรักสุขภาพ ไม่ต้องกลัวอ้วน

นามะช็อกโกแลต เป็นขนมที่เหมาะกับคนเมืองในยุคใหม่ซึ่งมีความคาดหวังที่จะมีวิถีชีวิตที่ดีรอบด้าน ทั้งร่างกาย อารมณ์ และจิตใจ คนส่วนใหญ่จึงหันมาใส่ใจตัวเองมากขึ้น ทำให้เทรนขนมเพื่อสุขภาพมีแนวโน้มที่จะเติบโตขึ้นเรื่อยๆ และทำให้ผู้บริโภคอย่างเรามีทางเลือกในการบริโภคมากขึ้นด้วย เกิดเป็นตลาด “นามะช็อกโกแลตคลีน” ขนมหวานไม่ใส่น้ำตาลเพื่อสุขภาพที่สามารถตอบโจทย์กลุ่มคนรักสุขภาพได้ เนื่องจากผ่านการเลือกสรรวัตถุดิบที่มีประโยชน์ต่อร่างกายจากธรรมชาติ ไม่ใส่สารปรุงแต่ง สามารถช่วยลดความกังวลในการทานของกลุ่มคนรักสุขภาพ รวมถึงกลุ่มคนเป็นโรคภูมิแพ้อีกด้วย 

เกร็ดความรู้เรื่องขนม

ขนมชั้น ไม่ใช่ขนมเธอ ขนมไทยสีสันสดใส น่าทาน
หมวดหมู่ขนมไทย
วิธีทำขนม หม้อแกง หรือขนมกุมภมาศขนมไทยในสมัยอยุธยา
หมวดหมู่ขนมไทย
มาทำความรู้จัก แพนเค้ก ขนมหวานทานเล่น เนื้อนุ่ม ฟิลลิ่งแน่นๆ
หมวดหมู่ขนมญี่ปุ่น
เจาะลึกเรื่องราว เค้กช็อกโกแลต ขนมยอดนิยมที่ไม่ว่าใครก็ต้องรู้จัก ทำง่าย
หมวดหมู่เค้ก
เค้กชิฟฟ่อน ขนมที่ไขมันต่ำ เนื้อนุ่ม ฟู ทำเองได้ง่ายๆที่บ้าน
หมวดหมู่เค้ก
แนะนำสูตรเมนูขนมหวานแบบไทยแท้ ทำง่าย กับ กล้วยบวชชี แสนอร่อย
หมวดหมู่ขนมไทย