แนะนำสูตรเมนูขนมหวาน พร้อมวิธีการทำ
เครปเค้ก

เครปเค้ก เนื้อนุ่ม หอมละมุน ไม่ควรพลาด

เครปเค้ก

หากพูดถึงขนมเค้ก เชื่อว่าหลายคนจะนึกถึงเค้กก้อนขนาดใหญ่ แต่แท้จริงแล้วขนมเค้กมีหลากหลายเมนูให้เลือกทาน ซึ่งในบทความนี้เราจะมานำเสนอขนมเค้กที่แตกต่างจากเค้กทั่วไป นั่นก็คือ เครปเค้ก ซึ่งกำลังได้รับความนิยมอยู่ตอนนี้ ด้วยรูปร่างของขนมที่แปลกใหม่ที่มาพร้อมกับรสชาติหวานละมุน และหอมกลิ่นเนยที่ตัดกลิ่นนมสดได้อย่างลงตัว สำหรับเมนูเค้กชนิดนี้สามารถหาซื้อได้ทั่วไปตามร้านคาเฟ่ หรือร้านเบเกอรี่ และที่สำคัญยังเป็นขนมเค้กที่สามารถทำทานด้วยตัวเองได้ที่บ้านอีกด้วย

วิธีทำขนม เครปเค้ก อย่างง่ายด้วยตัวเอง ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก อร่อยเหมือนซื้อที่ร้าน

เครปเค้ก

วันนี้เราจะพาทุกคนมาทำเมนูขนมเคปเค้กที่หลายคนชอบทาน โดยเฉพาะเครปเค้กสายรุ้งที่มีสีสันที่โดดเด่นชวนรับประทาน แถมรสชาติหวานอร่อยอีกด้วย สำหรับวิธีทำ เครปเค้กเนื้อเรียบเนียนสวยน่าทานนั้นไม่ยากอย่างที่คิด ซึ่งอาจจะต้องใช้เวลาค่อนข้างนาน แต่รับรองว่าเครปเค้กเรนโบว์ที่ได้นั้นอร่อยแน่นอน อีกทั้งขั้นตอนการทำเครปเค้ก ง่ายๆ เพียงแค่มีแป้งเค้กก็สามารถทำเครปเค้กแป้งนุ่มสีสันสวยงามได้แล้ว ดังนั้นเพื่อไม่เป็นการเสียเราไปทำขนมเค้กกันเลย

เครปเค้ก

วัตถุดิบ และส่วนผสมของแป้งเครป

  1. แป้งเค้ก 250 กรัม
  2. เนยสด 150 กรัม
  3. น้ำตาลทราย 160 กรัม
  4. เนยสด 700 กรัม
  5. ไข่ไก่ 10 ฟอง
  6. วิปปิ้งครีม 400 กรัม
  7. สีผสมอาหารประมาณ 6-7 สี ใช้ได้ตามใจชอบ

เมื่อได้ส่วนผสมทั้งหมดแล้วในลำดับต่อไปจะเป็นวิธีการทำขนมเครปเค้กสีสันสดใสในฉบับมือใหม่ และแจกสูตรเครปเค้กสายรุ้งเนื้อนุ่มละมุนลิ้น รับรองทำตามได้แน่นอน

  1. ในขั้นตอนแรกให้นำนมสดไปต้มให้เดือด เมื่อนมเดือดได้ที่แล้วนำไปพักไว้ให้นมเย็น 
  2. ทำการละลายเนยสดแล้วตอกไข่ลงไปตีส่วนผสมให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลทรายตีส่วนผสมต่อไปจนกว่าน้ำตาลจะละลาย จากนั้นใส่แป้งเค้กลงไป โดยค่อยๆ ทยอยใส่แป้ง เพื่อไม่ให้เนื้อเค้กเป็นเม็ดเล็กๆ หลังจากนั้นใส่นมสดที่เตรียมไว้คนส่วนผสมให้เข้ากัน 
  3. นำส่วนผสมไปกรองเอาเม็ดแป้งออกอีกรอบ จากนั้นแป้งเค้กไปแช่ในตู้เย็นไว้ 1 คืน
  4. นำส่วนผสมของแป้งเครปออกจากตู้เย็น และเตรียมสีผสมอาหารประมาณ 7 สี ผสมสีอาหารในแป้งเค้กได้ตามใจชอบ จากนั้นนำไปทอดแป้งไปทอดเป็นแผ่นกลมๆ ให้ได้ 20 แผ่น พักไว้ให้เย็น
  5. เตรียมวิปปิ้งครีม โดยตีวิปปิ้งครีมให้ตั้งยอด จากนั้นปาดวิปปิ้งครีมให้ทั่วแผ่นเครปทุกแผ่นแล้วนำไปวางช้อนกันเป็นชั้นๆ เพื่อความอร่อยราดซอสสตรอว์เบอร์รีลงไป เพียงเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย

สูตรลับ ขนมเครปเค้กสายรุ้ง ทานได้ทุกวันไม่มีเบื่อ

ขนมหวานยอดฮิต

ขนมเครปเค้กสายรุ้ง ถือว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูขนมหวาน เบเกอรี่ที่มีความโดดเด่นด้านสีสันที่สวยงามชวนรับประทาน ทำให้ในปัจจุบันขนมเครปเค้กได้รับความเบเกอรี่ยอดนิยมอย่างแพร่หลาย สำหรับขั้นตอนการเตรียมแป้งเครปเค้กควรต้มนมให้เดือดสักพัก เพราะจะทำให้นมเข้มข้นมากขึ้น ทำให้เนื้อเมนูเค้กชนิดนี้มีความอร่อยเพิ่มมากขึ้น และที่สำคัญถ้าใครไม่ชอบราดซอสสตรอว์เบอร์รีสามารถเปลี่ยนเป็นซอสกลิ่นบลูซติรัส บลูเบอร์รี เป็นต้น

เล่นไฮโล ฝากถอนไม่มีขั้นต่ำ ฝากถอนรวดเร็ว เล่นง่าย บริการ 24 ชั่วโมง

เกร็ดความรู้เรื่องขนม

ชีส ทา ร์ ต
หมวดหมู่ขนมญี่ปุ่น
เมนูขนมคลีน
หมวดหมู่ขนมคลีน
หมวดหมู่ขนมญี่ปุ่น
ข้าวเหนียว เปียก ลำไย
หมวดหมู่ขนมไทย
เค้กลูกส้ม
หมวดหมู่เค้ก
เมนูขนมคลีน
หมวดหมู่ขนมคลีน