ทำความรู้จักกับขนมเค้กกล้วยหอม ขนมหอมหวาน นุ่มละมุนลิ้น

ทำความรู้จักกับขนมเค้กกล้วยหอม ขนมหอมหวาน นุ่มละมุนลิ้น

ทำความรู้จักกับขนมเค้กกล้วยหอม ขนมหอมหวาน นุ่มละมุนลิ้น

 

 

         เค้กกล้วยหอม ที่ใคร ๆ ก็ต้องรู้จัก เป็นขนมที่ทุกคนจะต้องเคยรับประทานมาไม่ว่าจะเป็นตอนเด็ก ตอนโต ก็ต้องเคยได้ทานขนมเค้กกล้วยกันทั้งนั้น เค้กกล้วยนั้นมีชื่อเรียกภาษาอังกฤษว่า “Banana Cake” ด้วยความที่เค้กกล้วยหอมเป็นขนมที่ทานง่าย จึงทำให้เป็นที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ หลายคน และเป็นที่ชื่นชอบของคนอีกมากมาย และยังมีราคาที่แสนจะถูกจับต้องได้ง่าย ถึงแม้ว่าเค้กกล้วยหอมนั้นจะหาซื้อง่าย และยังมีราคาที่ไม่แพงเนี่ย เวลาที่ไปซื้อมาทานอาจเจอบางร้านที่ให้แป้งเยอะเกินไม่ ตัวเค้กกล้วยไม่มีความหอม หรือบางเจ้าก็กินทีเป็นเบาหวานได้เลย ด้วยความที่มีรสชาติที่หวานมาก ๆ

         ในวันนี้ทางเราจึงมาแนะนำสูตรวิธีการทำขนมเค้กกล้วยหอมให้ทุก ๆ ได้ลองทำ ซึ่งในวิธีทำนั้นสมัยแต่ก่อนนั้นจะต้องมีอุปกรณ์อย่างเตาอบเค้กถึงจะทำได้ แต่ในตอนนี้มีแค่เพียงไมโคเวฟเพื่อน ๆ ก็สามารถทำเค้กกล้วยหอมแสนอร่อยมารับประทานกันเองได้แล้ว แต่ถ้าใครที่ไม่มีทั้งสองอย่างก็จะมีอีกหนึ่งวิธีที่เรียกว่า “ขนมเค้กกล้วยสูตรโบราณ” จะเป็นวิธีที่ใช้การนึ่งแทน และด้วยวิธีการนึ่งนี้จะทำให้ตัวของเนื้อเค้กนั้นนุ่มและหอมมากกว่าเดิม และวันนี้อย่างที่กล่าวไปข้างต้นเรามีสูตรการทำกล้วยหอมอร่อย ๆ มาฝากเพื่อนมาลองทำด้วยกัน ถ้าพร้อมแล้วไปลุยกันเลย

 

 

ทำความรู้จักกับขนมเค้กกล้วยหอม ขนมหอมหวาน นุ่มละมุนลิ้น

 

 

เรียนรู้วิธีการทำและใช้ส่วนผสมขนมเค้กกล้วยหอม ขนมหวานแสนอร่อยถูกใจทุกคน

 

          เค้กกล้วยหอม ขนมสุดโปรดของใครหลาย ๆ คน สำหรับใครที่สนใจจะอยากลองทำรับประทานเองที่บ้านวันนี้เราก็มีสูตรเด็ด เค้กกล้วยหอม pantip ที่เป็นเมนูที่ใครอยากฝึกทำเบเกอรี่หรือมือใหม่กัดทำก็สามารถทำได้ ง่าย ๆ แถมวัตถุดิบในการทำขนมเค้กกล้วยหอมนั้นเป็นวัตถุดิบที่หาได้ง่ายมาก ๆ และมีแทบจะเกือบทุกฤดูกาล ซึ่งจะต้องใช้ส่วนผสม หรือ อุปกรณ์ทำเค้กกล้วยหอม อะไรบ้างเราได้รวบรวมมาให้ทุกท่านแล้วไปดูกันได้เลย

 

  • ส่วนผสมในการทำเค้กกล้วยหอม
  1. แป้งอเนกประสงค์
  2. เกลือ
  3. ผงฟู
  4. เบกกิงโซดา
  5. ไข่ไก่ 2 ฟอง
  6. น้ำตาลทราย
  7. นมสด
  8. กล้วยหอมบด
  9. เนยจืดละลาย
  • วิธีและขึ้นตอนการทำเค้กกล้วยหอม
  1. เตรียมส่วนผสมของแห้งอย่าง แป้งเนกประสงค์ เกลือ ผงฟู เบกกิงโซดา ด้วยการนำแต่ละส่วนมาร่อนใส่ในชามเตรียมไว้
  2. จากนั้นทำการตีไข่ 2 ฟอง กับน้ำตาลประมาณ 150 กรัมให้เข้ากัน โดยการตีด้วยตระกร้อมือให้เข้ากันจนขึ้นฟู และทิ้งไว้ประมาณ 3 นาที แล้วนำเนยจืดละลาย นมสด และกล้วยหอมบด มาตีให้เข้ากัน
  3. หลังจากนั้นนำส่วนผสมของแห้งที่เราได้ทำการเตรียมไว้มาร่อนกับส่วนผสมของเปียกให้เข้าด้วยกัน ขั้นตอนนี้ควรตีให้เข้ากันพอ เพราะถ้านานเกินไปจะทำให้มีอากาศเข้าไปในเนื้อของแป้ง
  4. เทแป้งลงในพิมพ์ จากนั้นนำไปอบด้วยอุณหภูมิ 180 องศา เปิดทั้งไฟบน-ไฟล่าง
  5. ใช้เวลาในการอบประมาณ 20 นาที จากนั้นพักทิ้งไว้ 10 นาที ก็พร้อมทานได้เลย

 

        วิธีทำง่ายนิดเดียวและแสนจะทำง่ายขนาดนี้อย่าลืมไปลองทำทานที่บ้านกันนะ สำหรับเพื่อน ๆ คนไหนที่กังวนว่าไม่มีเตาอบจะทำได้มั้ย ทำได้อย่างแน่นอนแค่เพื่อน ๆ เปลี่ยนใช่วิธีการนึ่งแทนก็จะได้เป็น “ขนมสูตรโบราณ ซึ่งจะเนื้อที่นุ่มและหอมน่ากินเหมือนกัน

 

 

ทำความรู้จักกับขนมเค้กกล้วยหอม ขนมหอมหวาน นุ่มละมุนลิ้น

 

 

ข้อผิดพลาดในการทำเค้กกล้วยหอมแล้ว หน้าไม่แตก ไม่ฟู ไม่ปูด

 

        หลังจากที่เราเรียนรู้วิธีการทำเค้กกล้วยหอมไปแล้วเราก็เรียนรู้วิธีการทำ สูตรเค้กกล้วยหอมหน้าแตก ฟู ปูดสวยงาม ส่วนมากที่คนทำขนนเค้กกล้วยหอมแล้วออกมาไม่สวยก็เพราะขาดหรือมีข้อผิดพลาดเพียงนิดเดียว ดังนั้นเรามาดูกันว่าควรระวังอะไรกันบ้าง

 

  • ต้องใช้กล้วยหอมสุกเท่านั้นการทำ ด้วยความที่เนื้อ ขนมเค้กกล้วยสูตรโบราณ เป็นสีน้ำตาลออกดำการใช้กล้วยสุกมันสามารถบดได้และให้ความหวาน
  • ขั้นตอนที่เทส่วนผสมเปียกและแห้งอย่าตีแป้งนานเกินไป เพราะจำทำให้มีอากาศเข้าไปในเนื้อของแป้ง
  • ไม่ควรที่ใช้ปริมาณแป้งที่มากเกินไปเพราะจะทำให้เนื้อขนมแห้ง
  • หลังจากการอบควรทิ้งควรพักเค้กกล้วยหอมไว้สักประมาณ 10-15 นาที แล้วค่อยนำไปรับทาน

 

        ขนม เค้กกล้วยหอม นั้นเป็นขนมที่ได้รับความนิยมมายาวนานไม่ว่าจะผ่านมากี่ยุกสมัยก็ยังเป็นที่นิยมด้วยที่เป็นขนมที่มีราคาถูก แถมอร่อยถูกปาก จากวิธีทำข้างตอนนั้นถ้าเพื่อนคนไหนทำแล้วอร่อยอย่าเก็บไว้คนเดียว สามารถออกมาจำหน่ายสร้างรายได้เพิ่มเติมได้ หวังว่าทุกคนจะสนุกกับการทำขนมเค้กกล้วยหอม

เกร็ดความรู้เรื่องขนม

มาลองหัดทำ เมนูขนมหวานง่ายๆ อย่าง ชีสเค้ก ที่รอให้คุณมา
หมวดหมู่เค้ก
ทำความรู้จักกับขนมเค้กกล้วยหอมคลีน ขนมหอมหวาน กินไม่อ้วน
หมวดหมู่ขนมคลีน
เค้กไข่ไต้หวัน เมนูขนมยอดฮิต ทานง่าย รสชาติอร่อยถูกใจ
หมวดหมู่เค้ก
ทำความรู้จักขนมขวัญใจสายคลีน กินไม่อ้วน คุกกี้ธัญพืช ไร้แป้ง
หมวดหมู่ขนมคลีน
รู้หรือไม่ ทำเค้กหน้านิ่ม ได้ง่ายๆโดยไม่ต้องใช้เตาอบ
หมวดหมู่เค้ก
คุณรู้จัก เฉาก้วย ดีแค่ไหน ทำมาจากพืช จริงหรือไม่ มาทำความรู้จักกัน
หมวดหมู่ขนมไทย